C.8098
Grasa bovina refinada y desodorizada de gran plasticidad,
y sabor neutro. Ideal para utilizar como integrante de
masas en panadería, facturería y galletería
USOS: panificados, facturas de grasa, galletas, cremonas,
bizcochos, frituras.
PUNTO DE FUSIÓN: 42 – 46 ºC | 20 kg
