Procedimiento

• 1 Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde para torta. En un bol batir los huevos con los azúcares, agregar una pizca de sal y mezclar bien.
• 2 En otro bol, tamizar la harina leudante, el cacao amargo y el bicarbonato de sodio. Agregarlos gradualmente a la mezcla anterior hasta obtener una masa homogénea.
• 3 Incorporar la margarina fundida mezclando bien. Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la parte superior.
• 4 Hornear de 30-35 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Dejar enfriar en el molde unos minutos antes de transferirla a una rejilla.
• 5 Calentar la crema en una cacerola hasta que comience a hervir. Retirar del fuego, agregar el chocolate picado, revolver y dejar entibiar para cubrir la torta.