Paso 1
Colocar en un recipiente la harina, la sal, el agua y la margarina derretida hasta formar una masa homogénea y dejar descansar durante 10 minutos.
Paso 2
Estirar la masa.
Paso 3
Cocinar de ambos lados en una sartén antiadherente.
Paso 4
Una vez doradas, agregarles encima queso, porotos negros y guacamole.
Paso 5
Dejar que se derrita el queso y servir.
Tips
Tip 1
Para una versión sin gluten puede utilizarse pre-mezcla en lugar de harina 000.
Tip 2
Agregarle una cucharada de pimentón a la masa no sólo le da un color rojizo, sino que quedan mucho más deliciosas.
Tip 3
Es muy importante dorarlas en una sartén antiadherente sin utilizar nada de materia grasa.
