Dánica

Manterina Hojaldre Placa

Manterina Hojaldre Placa

C. 8749
Compuesto graso de origen vegetal con agregado de manteca
natural que aporta un aroma y sabor destacable. Su gran
plasticidad permite elaborar laminados con una óptima
separación de capas de hojaldre y un gran desarrollo de volumen.
La presentación en placas optimiza el trabajo del panadero.

USOS: hojaldres, facturas, medialunas.

PUNTO DE FUSIÓN: 42 – 46 ºC | 20 kg 10×2

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